網站建設公司在進行建設旅游與酒店預訂網站需要以下步驟：

1. 確定網站目標和功能：確定網站的主要目標和功能，例如提供旅游信息、酒店預訂、機票預訂等。

2. 建立網站結構：設計網站的整體結構和頁面布局，包括主頁、旅游目的地頁面、酒店預訂頁面、機票預訂頁面等。

3. 設計用戶界面：創建用戶友好的界面，包括導航菜單、搜索欄、過濾選項等，使用戶能夠輕松瀏覽和搜索旅游和酒店信息。

4. 開發數據庫：建立數據庫來存儲旅游目的地、酒店信息、房間類型、價格等，以便用戶可以瀏覽和預訂。

5. 集成支付系統：整合支付系統，使用戶能夠在線支付預訂費用。

6. 提供用戶注冊和登錄功能：允許用戶注冊和登錄賬戶，以便他們可以保存個人信息和預訂歷史。

7. 優化SEO：優化網站的搜索引擎可見性，包括使用關鍵詞、創建優質內容、建立友好的URL結構等。

8. 確保安全性：采取必要的安全措施，保護用戶信息和支付數據的安全。

9. 測試和優化：在網站上線前進行測試，確保功能正常運行，并根據用戶反饋進行優化和改進。

10. 推廣和營銷：制定推廣和營銷策略，通過廣告、社交媒體等方式吸引用戶訪問和預訂。

以上是建設旅游與酒店預訂網站的一般步驟，具體的實施可能會根據需求和預算的不同而有所變化。